La chiave dell’ipertrofia: ecco come agisce la proteina nel tuo corpo per aumentare la massa muscolare

Quando parliamo di crescita dei tessuti muscolari è inevitabile trovarci di fronte alle Proteine, un nutriente fondamentale per sviluppare la massa. Che significa questo? La risposta è molto semplice: il nostro corpo usa le proteine per riparare i tessuti muscolari danneggiati dallo sforzo fisico, quindi ricostruire le fibre e potenziare l’apparato, dando vita al processo conosciuto come ipertrofia muscolare. 

Non è un caso se quando si svolgono sport particolarmente intensi e che richiedono un carico di sforzo alto, gli atleti, ma anche chi ha bisogno di mettere/aumentare massa, si affidano a integratori naturali come le proteine in polvere, un elemento che quando preso nelle giuste dosi consigliate da professionisti e medici, offre un supporto di qualità all’organismo. 

Che cos’è l’ipertrofia muscolare? 

Quando parliamo di ipertrofia muscolare indichiamo l’aumento della dimensione delle fibre, ma non ci riferiamo al numero. Questo processo si verifica quando dopo un allenamento intenso, in particolare con i pesi, i muscoli subiscono diverse microlesioni. 

Questi piccoli “danni” non sono per niente negativi, al contrario, perché fungono da stimolanti per il corpo ad attivare tutti quei processi di riparazione che rafforzano i muscoli, rendendoli più grandi: in questo contesto biochimico entrano in gioco le proteine. 

Qual è il ruolo delle proteine nella crescita muscolare? 

Quando parliamo di proteine ci riferiamo alla loro composizione fatta da aminoacidi, i “mattoni” più autentici del tessuto muscolare. Dopo gli allenamenti più intensi, proiettati alla crescita della massa muscolare, nel corpo avvengono due processi opposti: MPS, ossia la sintesi proteica muscolare, quindi la costituzione di proteine nuove, e la MPB, ossia la degradazione proteica dei muscoli, ossia la rottura dei tessuti. 

Affinché i muscoli crescano, l’MPS deve superare l’MPB, perché se avviene il processo contrario, si ottiene la perdita della massa muscolare, quindi in parole povere: i muscoli non crescono, ma si indeboliscono. 

Sono diversi gli studi di settore che hanno dimostrato che la giusta assunzione di proteine, seguita da un professionista quale dietologo o nutrizionista, riesca ad aumentare notevolmente la sintesi proteica muscolare, rispetto a chi non ne assume abbastanza. 

Scegliere le proteine giuste al momento giusto 

Le quantità di proteine utili a migliorare la massa muscolare sono strettamente personali e dipendono anche dall’attività fisica svolta. In generale, le proteine di origine animale come quelle contenute nella carne, nel pesce, nelle uova e nel latte, offrono un profilo migliore di aminoacidi, compresi quelli essenziali, che l’organismo non riesce a produrre da solo. 

Anche le proteine vegetali sono utili, come quelle contenute nella soia, nei legumi e nei cereali, ma può capitare che manchino di alcuni aminoacidi e, in questo caso, occorre combinare con integratori naturali per ottenere un profilo completo. 

I momenti migliori variano a seconda delle esigenze personali, non esistono regole generali e, anche in questo caso, è consigliato rivolgersi a professionisti come nutrizionisti e dietologi. Un ultimo consiglio, ma non meno importante, per favorire l’ipertrofia muscolare, è quello di gestire al meglio i tempi di recupero secondo la scheda tecnica di allenamento e il piano nutrizionale personalizzato.